Le Giare sul mare, a part of ALTO

Era il 1995 anno in cui Claudio Amadori fondava a Montiano, nelle cantine del villino di campagna di famiglia Le Giare ristorante.

Inizialmente con piatti della tradizione locale e famigliare insieme ad un susseguirsi di importanti trasformazioni fino al 2020, anno in cui confluisce ad Alto tutte le energie e gli investimenti, trovando una formula più moderna e completa. Il desiderio di aprirsi ad un pubblico più ampio ed esportare la propria idea di accoglienza e tradizione.

L'essenza e la purezza del gusto

Nuove tecniche, strumentazioni e conoscenze, vengono utilizzate per arrivare all'essenza ed alla purezza del gusto.
La trama del locale oggi, è rappresentata da una ricerca maniacale con lo sguardo proiettato al futuro. Al tempo stesso, siamo consapevoli del nostro passato, con precise origini e tradizioni.

Cura, attenzione e amore per ogni singolo ingrediente

Selezioniamo con cura, attenzione ed amore ogni singolo ingrediente. Ci approcciamo al lavoro con il massimo rispetto, mettendo a disposizione degli ospiti il nostro bagaglio professionale. Perseguendo questa idea, siamo arrivati a racchiudere il tutto in una personale proposta chiamata "Romanzo moderno", che ci permette di offrire attraverso 10 portate ed un dessert solamente il meglio di ciò che i nostri fornitori ci mettono a disposizione. Disponiamo inoltre di un percorso degustazione chiamato "Ritratti italiani", che rappresenta la nostra idea di cucina classica.
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Gentile Cliente,
regalare una cena ad un amico, ai propri cari o al partner è un pensiero di grande affetto oltre che di buon gusto...
La buona tavola ed il buon bere sono sempre di più scelti per festeggiare gli avvenimenti più importanti della nostra vita.
Il voucher ha validità semestrale e sarà spedito mezzo posta tradizionale o elettronica al richiedente o direttamente al beneficiario.
In fase di prenotazione dovrà essere segnalato il possesso del voucher.
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Note

Orari
Tutte le sere dalle 20.00 in poi
Il lunedì ed il martedì il paradiso riposa
A pranzo aperto la Domenica e festivi
Orario Estivo
Tutte le sere dalle ore 20.00
Chiuso il mese di Gennaio

Bambini
Non disponiamo di seggioloni. In ogni caso, qualora decideste di portare i bambini con voi, vi chiediamo di prestare la massima attenzione al rispetto degli altri ospiti.

Animali
Solitamente gli animali non sono ammessi nel nostro locale. Per particolari richieste, vi preghiamo di contattarci anticipatamente.